Foto: Comwell Borupgaard

Comwell baner vejen for en bæredygtig fremtid i hotelbranchen

Publiceret den 23. maj 2017

Comwell har igangsat en omfattende økologisk omstilling, hvor hotelkæden arbejder målrettet mod at skabe en mere ansvarlig og bæredygtig forretning. Mere end 200 medarbejdere har været på uddannelse, og hotellerne er nu klar til at gå en mere bæredygtig fremtid i møde bl.a. med Det Økologiske Spisemærke i bronze.

 

Ifølge Peter Schelde, koncernchef i Comwell, sker omstillingen på baggrund af koncernens ønske om at bidrage til en grønnere fremtid:

 

"Med en bæredygtig omstilling kan en hotelkæde på vores størrelse være med til at gøre en reel forskel for både mennesker og miljø. Vi oplever samtidig, at vores gæster og samarbejdspartnere i stigende grad stiller krav til den måde, vi driver forretning på. De forventer, at vi passer bedre på miljøet i fællesskab. Det er glædeligt at opleve, og vi ønsker selvfølgelig at tage ansvar for at minimere vores ressourceforbrug" siger Peter Schelde.

 

Kvaliteten løftes og oplevelsen styrkes

En bæredygtig omstilling er en langsigtet proces, men Comwell kan allerede nu fejre en vigtig milepæl. Som den største hotelkæde i Danmark, har 15 Comwell hoteller i dag fået Det Økologiske Spisemærke i bronze. Det betyder, at Comwell fremadrettet kan servere måltider, der er 30-60% økologiske, til mere end 600.000 gæster. 

 

Den økologiske omstilling er sket på under et år. Comwell hotellerne startede med en økologiprocent på 5% og er i dag oppe på 50% i gennemsnit.  

 

"Det har givet vores restauranter et kæmpe kvalitetsløft, at arbejde mere bæredygtigt og med økologiske råvarer. Vi er beviset på, at man kan være bæredygtige uden at gå på kompromis med den gode oplevelse. Fokus på bæredygtighed er med til at højne totaloplevelsen for både gæster, medarbejdere og samarbejdspartnere" siger Peter Schelde.

 

Find dit øko Comwell hotel

 

Jylland

  • Comwell Hvide Hus

  • Comwell Rebild Bakker

  • Comwell Aarhus

  • Comwell Kellers Park

  • Comwell Kolding

  • Comwell Sønderborg 

 

Fyn

  • Comwell Middelfart

  • Comwell Kongebrogaarden 

 

Sjælland

  • Comwell Korsør

  • Comwell Sorø

  • Comwell Klarskovgaard

  • Comwell Køge Strand

  • Comwell Roskilde

  • Comwell Holte

  • Comwell Borupgaard

Læs mere

Læs mere om Comwell 

Klik her >


Find dit nærmeste Comwell hotel 

Klik her >

 

vaelg oeko fordi

  • Du beskytter natur og grundvand
  • Du får færre tilsætningsstoffer
  • Du støtter øget dyrevelfærd
  • Du sparer dig selv for sprøjtemidler

to-top