Events i efteråret 2023

Kalder alle madprofessionelle i offentlige daginstitutioner, kantiner og plejecentre! 🥪🥕

Kom til GRATIS ØKO-EVENT I ODENSE: ”Sådan får du bronzemærke i økologi”

Fødevarestyrelsen afholder i efteråret tre økologi-events, hvor madprofessionelle i daginstitutioner, plejecentre og kantiner inviteres til en spændende dag.

”Eventet er for dig der er køkkenleder, kostansvarlig eller arbejder som køkkenmedarbejder, og som gerne vil lave økologisk, grøn mad med et lavere klimaaftryk. Vi håber på, at flere offentlige køkkener har lyst til at få mere viden om, hvordan de får Det Økologiske Spisemærke og lave mere bæredygtig mad. Det er ofte at køkkenerne kan omlægge til økologi uden ekstra omkostninger, hvilket er et område der vil blive et omdrejningspunkt på dagen. Det Økologiske Spisemærke kendes af rigtig mange danskere og mange institutioner har det, men vi skal have flere med på øko-rejsen”, fortæller Elena Vester og Rikke Kornval fra Fødevarestyrelsen

På dagen vil økologisk køkkenrådgiver, Birte Brorson give inspiration til madprofessionelle i det offentlige. Det er muligt at høre mere om at arbejde med økologi i køkkenet, samt hvordan man får Det Økologiske Spisemærke, som er med til at gøre noget godt for bl.a. vores biodiversitet, vandmiljø og dyrevelfærd. Derudover vil der være madprofessionelle der deler ud af deres arbejde og erfaringer med økologi, grønnere måltider samt Det Økologiske Spisemærke.

Til eventet får du:

👉 Viden om fordelene ved økologi og Det Økologiske Spisemærke

👉 Tips og tricks til hvordan køkkener kan omlægge til økologi og få det første spisemærke

👉 Mulighed for at netværke og udveksle erfaringer med andre madprofessionelle

👉 Gratis merchandise (plakater, inspirations materiale m.m.)

👉 Mødeforplejning og snacks der viser bælgfrugternes mange muligheder.

Se mere om tid, sted og tilmelding hér: